モモズキッチンから　　momo's　kitchen

　　


　9月10日は息子の10歳の誕生日でした
　剣道などで忙しいのでちゃんとしたお祝いはパパがお休みの
　来週火曜日に延期でしたが
　カルボナーラが食べたいという弟のリクエストで結局作ることに・・・

　カルボナーラ　＆　サーモンときのこのソテーと野菜サラダです　
　
　


　　そして昨晩はこの秋初めてのチーズフォンデュ
　　
　　しずてつには売っていなかったので
　　シュガーレディのナチュラルチーズミックスへ
　　前に買っておいた　グリュイエルチーズとエメンタールチーズを加え
　　コーンスターチがないので片栗粉を加えてみました
　　白ワインと牛乳でのばします・・・
　　いつもよりおいしい・・・と息子　当り前だろう！チーズ7種類だぞ！
　　
　　いつもより大盛りでたっぷり頂けました
　　が、菊川でこの2種類のチーズは手に入らないので早く四葉のチーズフォンデュを
　　売ってくださーい　しずてつさん！

　　パン（フランスパンが売り切れなのでしずてつの白神酵母パン）
　　ソーセージ
　　ボイルブロッコリ
　　唐揚げ
　　竹輪（なぜかあう・・・）
　　シュガーレディの丸ごとレンジポテト（甘くておいしいーのです）
　　プチトマト
　
　　以前も書きましたがホットプレートに耐熱の器をのせて作ると
　　底についたおごげもきれいにはがれて経済的！
　　本格的陶器のフォンデュ鍋は中心が焦げてもったいないようです。
　　おためしあれ！