モモズキッチンから　　momo's　kitchen

シュガーレディのお肉は　とってもおいしい！
それには訳があります。
とにかく餌と環境にこだわって育てています。

＆病気にならないための抗生物質や早く育てるためのホルモン剤なども
使っていから安心！。加工にも細心の注意をしています。
特別な育て方をしていますので年間契約です。

でも年末だけは特別にどなたでも購入できますよ！
ポークは　1K　３２６０円～





でおいしいしゃぶしゃぶ

まずは　お野菜をカット→とにかく同じくらいの太さと長さにそろえます。
ねぎも細く切るといいですよ。

白菜よりレタスがあいます（これは手でちぎってね）
大根　太ねぎ　人参　しめじ　えのき　三つ葉（これは絶対!)
お好みで　もやし　ニラなどを入れてもいいです。
しらたきやマロニー　くずきりなどもOK！（私はあんまり好きでないですが）

お湯をわかししゃぶしゃぶスタート
野菜もあんまり煮込まず　歯ごたえあるくらいで上げてください
お肉（ロースやバラはたべてしまったので今日はもも肉　でも十分市販品より薄い　柔らかい）

ちょっとしゃぶしゃぶしてピンク色で食べられます。


野菜を巻いて食べます。

途中でうどんも入れて腹減り君たちを満足させます。

●調味料


☆シュガーレディ一番人気商品の　
万能かけぽん　５８０円（500ｍｌ）　無農薬のゆずを使っています←ぽんず嫌いの私もOK！

★四季たしの素　６２７円（500ｍｌ）　超特選丸大豆醤油　かつおや昆布の旨みが入っただし醤油

★ゆずごしょう　青＆赤

　そして最後に雑炊

　とにかく野菜などの残り物を全部きれいにとります。
　一度沸騰させるときれいにあくがとれます。
　洗ったご飯を入れます。
　しばらく　ぐつぐつ
　卵とねぎをかけて火を止めて蓋をして蒸らします
　↓
　暫くすると

　おいしく出来上がり！　お店の雑炊です。



キリンの限定ビールと一緒にいただきました。おいしい！


年間契約にはわけがあります。

＆シュガーレディでは、生産・飼育・加工・流通などの全情報を、「生産履歴番号」で管理しています。
「 トレーサビリティ」といいます。
これにより、製品ひとつひとつの情報を把握することができます。
ビーフ・ポーク・チキンがどこで生まれ、どんな飼料を食べ、どのように育ったかという
情報を検索・確認することができます。
「生産履歴情報」をホームページのオンラインで公開しています。
http://www.e-sugarlady.jp/traceability/meat.html

シュガービーフ
オーストラリアとニュージーランドで、放牧され健康的に育った黒毛牛。
肉骨粉、ホルモン剤、治療用化学薬品、抗生物質を使わず、
遺伝子組み換えでないシュガーレディオリジナルの安全な穀物飼料のみで
大切に育てています。
オーストラリアとニュージーランドはＥＵの科学運営委員会（ＳＳＣ）から、
狂牛病のリスクの最も低い国と認定されています。

シュガーポーク
人体に有害な病原菌を含む、５つの病原体を持っていない豚肉です。
厳重な防疫管理の元、帝王切開によって５つの病原菌のいない豚の胎児を取り出し、
人工哺育することによって５つの病気のない豚群をつくることが出来ます。
二代目以降は普通分娩にします。
もちろん、治療用化学薬品、抗生物質を使わず、遺伝子組み換えでない
シュガーレディオリジナルの安全な穀物飼料のみで大切に育てています。

シュガーチキン
徳島県と岩手県の山間部の衛生的な鶏舎で育てられた赤鶏です。
治療用化学薬品、抗生物質を使わず、遺伝子組み換えでない
シュガーレディオリジナルの安全な穀物飼料のみで大切に育てています。
鶏舎についても徹底された衛生管理のもと、鶏インフルエンザの発生の
原因とされる野鳥との接触は出来ないよう防疫対策を実施しています。