みそオープン！

昨年の1月19日　けやきで作ったおみそ

酒かすの部分をそっとはがすと　　

おおっ　きれい！　

よかった～！　（＾－＾）

＼(◎o◎)／！



全部はがしたところ↓


２升作って　　約　1.8Kg　×　6　できました。

２００９年もおいしいおみそをいただけます。

２００９年１月１７日に次のおみそを作ります。