モモズキッチンから　　momo's　kitchen

１２月３日木曜日　平日の夜ですが

ココペリさんのワイン会へ行ってきました。
今回はボジョレーヌーボーを含んだワインを４本いただきました。
ワインのチョイスは　いつもの　地頭方　桜井酒店の　桜井氏


メンバーはいつもの？鈴ちゃん
あとは？と思ったら　あ～らMちゃんとお友達じゃありませんか！
楽しいワイン会になりました。

甲州ワインの白から・・・


山口県産真ダコのコンソメゼリー寄せ
　　　やさしいお味のコンソメに具剤の食感とゼリーの食感がMIX


ジャガイモをまとった　御前崎産のメダイのポワレ
　　　　　　　　　　　　　　　毛ガニのソース
　　　　　カリカリジャガイモとふっくらメダイを毛ガニソースがおいしくサポート


エゾジカ　のもも肉のさっと焼き　ソース・フォン・ド・ヴォー
　　　シカって柔らかいのね～　ソースが赤ワインによくあいます
　　　

ホワイトチョコレートのテリーヌと三ケ日ミカンのソルベ
　　　　　　　　　　　　甘酸っぱい食べやすいデザート
　

　　　キャプテン　まちりちゃん　いつもごちそうさまです
　　　　またワイン会やってくださいね　ほんとココペリさんのワイン会は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　良心的内容　価格・・・！
　　　　　来ないと損ですよ！



その夜の　うちの夕食は

　ピラフと　黄金カレイの切り身のカレー風味ソテー　トマトソースがけ
　さつまいもとかぼちゃのポタージュ

　おかあさんばっかり贅沢して御免