グラタン

銀行に置いてあった
某料理本に簡単グラタンの作り方が載っていたので
やってみました。


玉ねぎや鶏肉を炒めて
薄力粉を加えて更に炒める。

牛乳、水、塩を混ぜたグラタン液を少しずつ加えながら混ぜてそこへバターとマカロニを加えて指定分数煮込みます。(私は更に白ワインやグルメピュレを加えますが)

多分こんな感じです。
マカロニが柔らかくなればグラタン皿に移して焼き上げます

小麦粉大さじ4
牛乳3カップ、水200、塩こさじ2弱
今日はチーズとパン粉をトッピングしました。