ココペリ　ボルドーワインの夕べ

14日日曜日19時から

楽しみにしていた　ワイン会！

rinちゃん　グルメフレンドのおばさま　母と


　ソムリエの桜井氏が進行役です


　vins　boanc　　Cetamura　Bianco　　　（Italia　　Toscana)
　　　　　　　　　　　　Chateau　Haut　Pougnan　（France　Bordeaux　Entre-deux－Mers）
　　　　　　　　　　　　Veget　Macon　Villages　tete　de　Cuee　（France　Bourgogne）

　vins　Rouge　　Doaine　du　Grand　Moulin　　（France　Bordeaux　Preieres　Cotes　de　Bｌaye)
　　　　　　　　　　　　Chateau　villa　Bel-Air　　（France　Bordeaux　Graves)
　今日は5種類を飲みました　　あれこれ言うのは最初だけ　　だんだんどれでもOK！になっちゃうのが私！
　白の　Macon　Villagesが一番好き　　　　赤はもうちょっと重いか　香り高いものがよかったような・・・
　でもどれもおいしくいただきました・・・








6月第1木曜日はアペリティフの日だそうです

今日は　kir　　キール

　
　　　前菜　ノルウェーサーモンのマリネとパプリカ・パンチェッタのミルフィユ
　　　　　　　　　　（フェンネルの香りソース）
　　　　彩り鮮やかな一品　　白ワインとあうさっぱりとした仕上がり

 
　御前崎産鮮魚のポワレ　地鶏のコンソメスープ仕立て


牛フィレ肉のグリエ　赤ワイン風味のフォンドヴォーソース

 

　抹茶のブラウニーとオレンジのアイスクリーム


　　これだけの種類を一度に飲む機会はなかなかないので
　貴重な体験でした
　　rinちゃんとのお話も楽しかった・・：・
　　ワインなのになぜか水戸黄門話になったり・・・

　      

　　　　　　おいしいワイン　おいしいお料理　ゆったりしたサービス
　　　　　　ありがとうございました