クリスマス会メニュー

きくとら

2008年12月24日 10:50



ファミリークリスマス メニュー

食前酒            ARTE LATINO CAVA  BRUT
ヴィノスやまざき        アルテ ラティーノ カヴァ ブリュット

赤ワイン              STONEHEDGE  カリフォルニア

カプレーゼ  モッツァレラチーズとトマトとバジルを重ねて
        EXヴァージンオイルと塩コショーをかけるだけ

生牡蠣 レモン&ソルト   生牡蠣ハーフシェル10貝 2400円
                 宮城県産 殻がとってあるから簡単!
                 ぷりぷりでおいしい!
 
生だこのカルパッチョ    80g×2袋 1550円 ソース付き     

紅鮭スモークオイル漬け  80g×2袋 1575円
                 サラダの上にのせて
                 オイルに塩コショーとレモンをあわせて
                 ドレッシングに

かぼちゃのポタージュ    玉ねぎをバターで炒めて
                 かぼちゃ・水・チキンブイヨンを入れて
                 かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます
                 あとはマルチシェフなどブレンダーでミキシング
                    (ミキサーでもOK)
                 シェノアでこしてもいいですが食物繊維がもったい
                       ないのでそのまま 
                  牛乳か生クリームを入れて仕上げ

ローストビーフ

ローストチキン

今年は横着してピザも買ってしまいました。

イタリアンピザ  ハバネロガーリック 新商品  2枚  1450円
          ハバネロ味のソーセージとガーリックの効いたスパイシーピザ

ピザウィッチ    マルゲリータ  新商品  1枚 1470円
            カリカリのクラスとで具を挟んだ食べやすいピザ
            セミドライトマト、バジル、モッツッアレラチーズ入り  


なんちゃって
カルボナーラ    ベーコンと玉ねぎを炒めて 
            卵と生クリーム、パルメザンチーズ、レモン汁をあわせる
            パスタを多めの塩を入れてゆでて↑へからめる
            黒コショーをたっぷりかけて出来上がり!
            
デザート       

グリフォンのケーキとシュトーレン


パパのアップルパイ

まめやさんのコーヒー  アンデスマウンテン

チーズ 



おいしゅうございました。

今夜はどうしよう!

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